Бета глюканите подсилват естествените защитни механизми на човешкото тяло.
Глюканите са група полизахариди, чиито молекули са изградени от остатъци на D-глюкозата.
Глюкани са :целулозата, скорбялата(нишесте), гликогена и др.
Бета-глюканите са природни полизахариди, които се съдържат в клетъчните стени на дрождите (Saccharomyces cerevisie), притежават антитуморни и имуностимулиращи свойства.
Може да се изолират от дрожди (Saccharomyces cerevisie), бактерии, гъби и житни растения.Подобно на гъбите, ечемикът съдържа голямо количество бета глюкани.
Ефектът при орално приемане на бета-глюкани би могъл да се дължи на преминаването на молекулите му в лимфната система и взаимодействието им с имунните клетки там. Тези клетки могат да преминават във всички други тъкани. Предполага се, че механизмът на действие на бета-глюканите е следният: бета-глюканите се свързват с рецепторите за бета-глюкани на макрофагите и по този начин стимулират продукцията на цитокини като TNF(tumor necrosis factor)-алфа и IL(интерлевкин)-1 бета. Витамин D3 повишава функционалната активност на рецепторите за бета-глюкани. Бета-глюканите стимулират също така NK клетките(естествените клетки убийци) и LAK клетките, които разпознават и убиват туморните клетки.
ЗДРАВОСЛОВНИ ПОЛЗИ:
- Имуномодулатор,при грипни състояния-бета-глюканите стимулират отделянето на вещества, наречени цитокини, коити са много важни за имунния отговор и се отделят от клетки, наречени макрофаги: Макрофагите буквално “изяждат” бактериите, опасни за нас. А така макрофагът поглъща бактериите
- Бета глюканите повишават издръжливостта на организма
- Заболявания на белите дробаве,асма
- Алергия-заден ренит
- Антиоксидантно действие-бета-глюканите имат значителен ефект при борбата със злокачествените тумори
- Пациенти, преминали курс на химиотерапия, бета-глюканите показват забележителна способност да ускоряват възстановяването
- В козметиката-подмладяване на кожата, учените се надяват, че бета-глюканите ще бъдат алтернатива на инжекциите с ботокс
- Подпомагат поддържането на здравословни нива на липиди и холестерол в кръвта-бета-глюканите понижават нивото на LDL-холестерола (“лошия”холестерол) и повишават нивото на HDL-холестерола (“добрия” холестерол) в кръвта.
- Значително ускоряване на оздравителните процеси при кожни заболявания и рани,при акне
В рисков период приема на бета-глюкани не е достатъчен от хранителни източници, затова е необходимо да се набавя, като хранителна добавка- природно супер-лекарство, направено от клетъчните обвивки на хлебни дрожди. Препоръчителна дневна доза до 400мг.