Казеин

Казеин – бавноусвоим млечен протеин за ежедневен прием

Казеинът (Casein Protein) е основният белтък в кравето мляко и представлява приблизително 80% от млечните протеини. Той съдържа всички девет есенциални аминокиселини и допринася за поддържането и увеличаването на мускулната маса при достатъчен общ прием на белтъчини.

Казеинът е популярен като нощен протеин, защото се разгражда по-бавно от суроватъчния протеин. В категорията ще откриете мицеларен казеин и други казеинови формули, подходящи за допълване на дневните белтъчни потребности.

Казеинът осигурява постепенно освобождаване на аминокиселини, но за мускулния растеж най-важни остават дневният протеинов прием и тренировките.

Мицеларен казеин и калциев казеинат – каква е разликата?

Мицеларният казеин (Micellar Casein) запазва естествената мицеларна структура на млечния белтък и се характеризира с постепенно храносмилане. Калциевият казеинат е друга форма на казеинов протеин, произведена чрез обработка на казеин с калциеви съединения.

И двата продукта доставят белтъчини, но се различават по производствен процес, структура и технологични характеристики.

Казеин или суроватъчен протеин?

Казеин: по-бавно храносмилане и постепенно освобождаване на аминокиселини.
Суроватъчен протеин: сравнително бързо храносмилане и високо съдържание на левцин.
И двата: пълноценни млечни протеини, които могат да подпомогнат покриването на дневните белтъчни нужди.

Ако предпочитате по-бързоусвоима млечна формула, разгледайте суроватъчен протеин.

Кога и как се приема казеин?

Казеинът често се приема вечер преди сън, но може да се използва и между храненията. При някои трениращи приемът на приблизително 30–40 g казеин преди сън може да увеличи нощния мускулен протеинов синтез. Това не означава, че подобна доза е необходима за всеки.

Изберете количеството според дневните си нужди и указанията на продукта. При алергия към млечни протеини казеинът не е подходящ. При непоносимост към лактоза проверявайте съдържанието ѝ в конкретната формула.